Ayon sa ulat ng "Health 2.0", itinuro ni Hong Taixiong, guro ng Department of Biological Industry, Taiwan National Taiwan University, na ang pagdaragdag ng naaangkop na dami ng vegetable oil o olive oil habang nagluluto ay maaaring maiwasan ang pagdikit ng mga butil ng bigas, na nagiging mas maluwag ang bigas. at mas malambot, at nakakatulong din ito sa pagpapahusay ng suplay ng enerhiya sa katawan ng tao, manatili sa gastrointestinal at bituka nang mas matagal, nadagdagan ang pagkabusog, at binabawasan ang dami ng pagkain.Ang mga langis na ito ay naglalaman ng mas mataas na proporsyon ng mga unsaturated fatty acid, na kapaki-pakinabang din sa cardiovascular.Gayunpaman, ang labis na paggamit ng langis ay maaaring maging sanhi ng mga pagkain na maging mamantika at mabigat, at sa parehong oras, maaari itong magpataas ng mga calorie at paggamit ng taba, na hindi mabuti para sa pisikal na kalusugan.Samakatuwid, bigyang-pansin ang dami ng kontrol ng langis kapag nagluluto, at panatilihin ang prinsipyo ng naaangkop na paggamit.
1. Magdagdag ng tubig sa angkop na dami: Huwag magdagdag ng masyadong maraming tubig kapag nagluluto upang maiwasan ang pagkawala ng nutrisyon.
2. Huwag magluto ng masyadong mahaba: Huwag magluto ng masyadong mahaba upang maiwasan ang pagkawala ng nutrisyon.
3. Inirerekomenda na kumain ng rice bran: rice bran ay mayaman sa nutrisyon, at maaaring idagdag sa bigas upang lutuin nang magkasama, na nakakatulong sa pagpapanatili ng mga nutritional ingredients ng bigas.
4. Gumamit ng mantika sa katamtaman: Kapag nagluluto, maaari kang magdagdag ng langis ng gulay o langis ng oliba sa angkop na halaga, na nakakatulong sa pagpapanatili ng mga nutritional ingredients ng bigas.
5. Huwag hugasan ang almirol: Ang bigas ay mayaman sa almirol.Huwag hugasan nang labis ang almirol kapag nagluluto upang maiwasan ang pagkawala ng nutrisyon.
6. Huwag magdagdag ng labis na pampalasa: Ang tamang dami ng asin at pampalasa ay maaaring gawing mas masarap ang pagkain, ngunit ang pagdaragdag ng labis na asin at pampalasa ay sisira sa mga nutritional na bahagi ng pagkain.Inirerekomenda na kontrolin ang halaga.
● Maligayang pagdating sa pagtatanong sa amin sa pamamagitan ng
Oras ng post: Hul-19-2023
